5月~6月份是葡萄从幼果期果实向膨大期转变的重要阶段，这一时期管理要加强水肥供应以提高葡萄产量和品质。

葡萄果实膨大期，即葡萄坐果后，果粒近黄豆粒大时，生长迅速加快，是树体在全生育期中生长旺盛的时期，也是葡萄全生育期中生长关键的时期。

这一时期管理的好坏，决定着果园的产量和果实的质量。想要葡萄长得好，就要注意以下几大方面的管理。

1、科学追肥

根据葡萄果实膨大期的生理、营养特点，将有机营养与无机营养相结合，大量元素与中、微量元素相结合，地下根部冲施与地上叶面喷施相结合才能达到膨大和着色的效果，确保果实膨大期营养元素的需要，提高产量，改善品质。

（1）有机营养+无机营养：有机营养肥在膨大前期可以氨基酸类为主，后期可以腐殖酸或黄腐酸类为主。在氮、磷、钾三元素中，钾可占总量的50%-60%，磷可占20%-30%，氮可占总量的10%-20%，钙可占10%-20%，同时补充一些镁、锌、硼、铁、铜、钼微量元素和稀土元素也比较重要。

（2）地下根部施肥+叶面施肥：地下根部施肥：沟施平衡型复合肥和平衡型水溶肥，滴灌或冲施的话可选用氮钾比例为1:1的水溶肥，例如2公斤尿素配5公斤20-10-20或者高钾水溶肥。叶面喷施一些叶面肥，不必单独使用，每次与农药混合使用即可，以弥补根系吸收肥料的不足。叶面结合喷施钙镁肥，如钙搭硼、螯合钙肥料。

（3）补充镁肥：幼果后期要重视补充镁肥，但也要避免钾镁出现拮抗作用（主要是钾离子对通道的抢夺能力强于镁离子导致的拮抗，只有在钾离子降低了以后，镁离子才有了更好的吸收。所以会出现为什么硫酸钾镁用了以后怎么还是会出现了明显的缺镁）。同时幼果前期还要使用一次磷肥。一次膨果期，要加大钾肥用量，谨防钙供应不及时和水分供应不均衡引起裂果和大小果。

（4）适时补充硅元素：此外，有研究发现，有机硅能协调植物体内氮素与磷、钾等其它元素的平衡，使植物稳健生长，预防裂果和日灼，增加果粉，增强植物抗病能力，所以，在幼果膨大期，适时补充硅元素也很有必要。

2、及时灌水

葡萄膨大期正是需水的高峰期，浇水一定要及时，此时缺水严重影响果粒膨大。一般追肥后浇水，或者水肥一体化。在膨大期一般10天浇一次水。对于采摘前1~3周适合浇小水，防止裂果。浇水需要根据实际情况来进行，如果着色期浇水过多还会延长着色，降低果实含糖量。

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